高效均质去除气泡!真空乳化机打造丝滑蛋黄酱的秘密 行业资料admin2025年2月17日在餐饮业与食品加工领域,蛋黄酱作为经典调味品,始终占据重要地位。无论是汉堡、沙拉还是寿司,丝滑细腻的质地与浓郁风味都是消费者选择的关键。然而,蛋黄酱的生产却暗藏诸多挑战——**如何消除气泡干扰?如…